Пользуюсь этой смесью давно, с тех пор, как мой сын заделался ярым любителем блинов на завтрак. Приходится печь чуть ли не каждый день. До сих пор приходилось то и дело прикупать необходимые ингредиенты для замешивания, пока не увидела на полке это чудо. Мука пшеничная, яичный порошок, сахарный песок, сода, соль – все в составе. Нужно только развести теплой водой и тесто готово для выпекания блинчиков. Быстро и удобно!
В рекомендациях на упаковке указано, что разводить можно не только водой, но и молоком или кефиром. Но по опыту знаю, что блины на молоке горят. На кефире еще не пробовала готовить, наверное, получается как дрожжевое тесто.
Пробовала покупать подобные смеси других производителей, но результат сильно разочаровывал: то соды переложат – в рот не вломишь, то соли, то сахара, а то и дрожжей. В общем, блинчики домашние от фирмы «Спецсервис» - наиболее приемлемый вариант для нашей семьи. Да и по цене недорого – 36 рублей в ближайшем «Спаре». Обычно покупка всех необходимых ингредиентов для самостоятельного замешивания теста выходила гораздо дороже по цене. А тут и средства, и время экономится. Упаковки в 650 грамм хватает на 5-6 завтраков для двух взрослых людей и одного ребенка, иногда даже на вечер остаются блины для гостей.
Конечно, все подобные продукты отличаются некой «резиновостью» на выходе, но когда я самостоятельно замешивала тесто из яиц, муки, молока, соды и остальных компонентов, то получалось не лучше. Поскольку повар из меня никудышный, то и блины выходили от случая к случаю горелыми, липкими и невкусными. В случае приготовления блинчиков «Спецсервис» неудачи исключены, только в случае, если вы не умеете переворачивать их на сковороде или неумело размешиваете тесто. Я использую для этого миксер, точнее соответствующую функцию блендера с венчиками, и все размешивается на «отлично».
Напоследок дам один совет: насыпайте смесь в мерный стакан после добавления в него воды, иначе на дне она останется неразмешанной. По вкусу можно добавить сахар, если привыкли есть блины с вареньем, джемом или сгущенным молоком.
Лозунг на упаковке «Блинчиков домашних СПЕЦСЕРВИС» гласит: «Сделай обычное вкусным!» Полностью с ним согласна. Смесь для выпечки «Спецсервис» - блины каждый день без забот и хлопот!
| 
Цена: 
