Вы не поверите, но самая старая форма мне служит уже 7 лет, и только сейчас начала немного подтекать, если тесто жидкое. Так что если вы ищите себе или в подарок качественную форму для выпечки – берите Fackelmann и не пожалеете!
У меня вообще дома 3 таких формы, просто разных размеров – и выпекать в них одно удовольствие! Две из них разъемные, и если я в разъемной хочу что-то выпекать (из жидкого теста), то просто застилаю дно бумагой для выпечки. Неоспоримое преимущество таких форм – вся выпечка всегда легко достается из формы, нет никаких проблем с тем, как выпечку переносить. Боковинка расстегивается, бортики формы становятся свободнее, и вы можете легко достать ваш пирог. Обратно фиксируется так же просто. Борта у этих форм достаточно высокие. Если нужно выпекать низкую выпечку, то это не критично. А вот когда нужно выпечь что-то пышное, объемное, то высокие борта оказываются весьма полезными. Еще один плюсик высоким бортам – можно выпекать большее количество теста: оно «не выпрет». Моется форма легко, мягкой губкой. Иногда случается, что тесто ко дну прилипает, поэтому стараюсь чаще пользоваться бумагой для выпечки. Так что формы хорошие и долговечные, особенно, если любите готовить и часто выпекаете.
|