|
В свое время я училась на бармена, и первым коктейлем для смешивания на экзамене мне достался легендарный «Мохито». Выбрав первый попавшийся в баре ром я приступила к приготовлению своего выпускного шедевра. Поместив в стакан все необходимые ингредиенты и украсив коктейль как подобает, я предоставила его на суд экзаменаторов. Первой же репликой судей по поводу моего «Мохито» было: «А какой ром вы использовали для коктейля?» Я показала бутылку тогда еще неизвестной мне марки (это был не «Бакарди»), на что самый опытный бармен в жюри сказал мне: «Запомните: никогда не используйте для "Mojito " ничего, кроме "Bacardi". Эта фраза надолго врезалась мне в память, и я до сих пор использую только этот ром для приготовления кубинских коктейлей. Ибо он создавался исключительно в этих целях на карибских островах между Северной и Южной Америкой.
Тут я немного схитрила, сказав, будто ром производится только для добавления в коктейли. Конечно же, изначально он употреблялся в чистом виде в основном пиратами Карибского архипелага, но до наших дней дошел в облегченном и очищенном виде, рассчитанном на широкий круг почитателей.
Занимательна история создания бренда Bacardi. В далеком 18м веке виноторговец по фамилии Бакарди основал свой завод по перегонке спирта в колониальном городке Сантьяго-Де-Куба. Его целью было создание рома, интегрированного под вкусы светского общества. Днями и ночами он проводил эксперименты по очистке и смягчению грубого пиратского напитка. В результате был получен абсолютно новый продукт, лишь отдаленно напоминающий своего прародителя. Полупрозрачный напиток снискал кучу наград на всевозможных выставках мира и получил название по фамилии своего создателя.
Этот бренд и по сей день является лидером среди соответствующей продукции данного алкогольного сегмента. И является официальным спонсором поддержки ресторанной деятельности по приготовлению коктейлей. В частности ни одна реклама рома «Бакарди» не обходится без упоминания о знаменитом коктейле «Мохито». Почему мой экзаменатор указал именно на эту марку рома, если честно, для меня до сих пор является загадкой, поскольку барменам запрещено частое употребление алкогольной продукции, несмотря на стереотипы. Могу лишь догадываться, что рожденные на одной земле вещи должны дополнять друг друга.
| 
Цена: 
