Полюбился мне этот кисленький коктейльчик за свой необычный вкус. Все остальные классические женские коктейли все как один были приторно сладенькими, а тут такой взрыв вкуса, аж зубы сводит. В правильном заведении с настоящим коктейльным баром должны уметь готовить «Маргариту» с большой буквы, а не жалкие пародии на легендарный напиток.
Не буду учить вас смешивать ингредиенты в бокале, я не бармен. Но расскажу немного о вкусе и виде коктейля, который, на мой взгляд, является идеальным. Итак, бокал для «Маргариты» должен быть широкой конусообразной формы и на тонкой ножке. Вспомните, из какой посуды пил мартини с оливкой Джеймс Бонд, и сразу поймете, о чем я говорю. По краю бокала, предварительно смоченному водой, наносится тонкий слой соли, чтобы при наслаждении напитком, вас не перекосило от лимонной кислоты, содержащейся в соке лимона – основном компоненте «Маргариты». «Лимонная Марго», как я ее ласково называю, должна иметь бледно желтый цвет под стать лимонной цедре. Но жидкость не должна быть настолько прозрачной, чтобы вы могли разглядеть дно бокала. Мутноватость напитка не должна смущать истинных ценителей.
На край бокала обязательно нанизывается половинка дольки лимона. В некоторых ресторанах в него вставляют коктейльные трубочки. Это неправильно. Пить надо обязательно из бокала, чтобы в рот попадала не только смесь текилы, ликера «Куантро» и лимонного или лаймового фреша, но и соль, о чем мы говорили выше. Вот я и раскрыла вам секрет того, из каких компонентов состоит коктейль. Но не будем заморачиваться на эту тему. Как все это правильно замешивать, я все равно не знаю. Хотя есть такая мечта – как-нибудь приготовить «Маргариту» дома. Но дороговизна составляющих все время останавливает меня перед их покупкой.
Пить «Маргариту» следует не спеша, смакуя каждый глоток. Да и по-другому у вас просто не получится. Слишком уж своеобразный вкус у этого сочетания разных по консистенции жидкостей. С чем лучше пить данный напиток? Тоже не знаю. Никогда не приходилось совмещать выпивку с какой-то определенной едой или закуской. Уникальные ощущения от дегустации «Маргариты» не идут в сравнение ни с какими другими продуктами, делая его индивидуальным напитком. Многие полагают, что лимон подается в бокале как раз для закуски, как, например, к текиле. Однако тогда получится «масло масляное» и вы будете употреблять лимонный сок с лимоном. Долька этого кислого фрукта служит украшением и символом коктейля, не более того.
Существуют еще «Клубничная Маргарита», "Blue Margarita" и другие вариации на тему. Но их я не люблю. Попробовав раз этот фруктовый лед в бокале, на следующий раз заказывать его в барах не захотелось.
Полагаю на этом можно завершить мой отзыв о «Маргарите» - знаменитом на весь мир коктейле, который, однако, в России, увы, мало кто умеет правильно готовить и пить…
| 
Цена: 
